CETV4《绿茵青春》特别预告:寻味中国——探秘“全氏秘宗”老北京打卤面
一方水土一方味,北京城的厚重与烟火气,都藏在一碗打卤面里。它不仅是“中国100大面条之一”,更是六朝古都饮食文化的活化石——从明朝军营的“大杂烩”演变至今,一碗卤汁勾芡的讲究,承载着市井的亲切与宫廷的精致。
一方水土一方味,北京城的厚重与烟火气,都藏在一碗打卤面里。它不仅是“中国100大面条之一”,更是六朝古都饮食文化的活化石——从明朝军营的“大杂烩”演变至今,一碗卤汁勾芡的讲究,承载着市井的亲切与宫廷的精致。
2025年8月1日,经执行制片人兼运营总监赵合申提议,报编委会研究决定,《绿茵青春、光耀华夏》事业发展中心正式成立,并由资深媒体人、原光耀华夏外联部副主任崔晓光担任事业发展中心主任、贾贤堂担任副主任,并负责开展地方运营工作。